Descrierile produsului

Largi, de lungă durată și pline de fructe, plantele de curmale au nevoie de temperaturi peste medie, de o anumită umiditate și de un substrat special pentru a crește luxuriant și a produce multe ciorchini de curmale. Toate acestea sunt caracteristici pe care le-am găsit în celebra oază Biskra, în nord-estul Algeriei și în Tunisia, nu departe de granița cu statul algerian. În aceste zone, cultivarea este tradițională, caracterizată prin metode artizanale și străvechi pentru a nu pierde proprietățile sale valoroase. Curmalele sunt culese manual și apoi uscate la soare într-un proces lent, adesea necontenit și metodic, acordând întotdeauna atenție temperaturilor la care sunt expuse. Niciodată peste 42°C, caracteristici care îi conferă certificatul de cruditate garantată. Ceea ce ajunge la dumneavoastră acasă este un produs natural care nu conține zahăr adăugat sau alți aditivi chimici. Calitatea acestor curmale este ceea ce se numește Deglet Nour, care înseamnă "degete de lumină", un nume care cu siguranță nu a fost ales la întâmplare, ci datorită transparenței lor. Curmalele sunt cunoscute și ca hrana nomazilor datorită cantității mari de energie și calorii, în special cele uscate asigură un necesar energetic dublu față de cele proaspete datorită fermentației zaharurilor în timpul procesului de uscare. Prin urmare, folosiți-le întotdeauna cu moderație, dar constant și continuu în timp, deoarece, pe lângă calorii, curmalele sunt bogate în fibre, vitamine și săruri minerale, inclusiv cele cu cel mai mare conținut de potasiu, mangan, cupru, fosfor, magneziu și calciu. Dar beneficiile curmalei nu se opresc aici, deoarece acestea adaugă proprietăți laxative, antiinflamatoare naturale și, cu siguranță, nu în ultimul rând proprietăți afrodisiace.

Ingrediente

Date fără sâmburi Deglet Nour