Umami Organic Matcha Green Tea Powder - Calitate culinară, cultivat în Uji, Kyoto (Japonia), din agricultura ecologică. Excelent pentru băut sau pentru preparare în bucătărie 100gr...
Informații despre produs
Teaiul nostru japonez organic!
Teaiul nostru este fabricat manual în 1836 în Uji, Kyoto, respectând tradiția și garantând cea mai bună calitate posibilă. Urmați instrucțiunile noastre pentru a-l prepara atât cald, cât și rece. Grozav în ambele feluri.
Tencha 天茶
Ceaiul cu frunze este materia primă pentru matcha. Prin uscarea frunzelor de ceai care au fost cultivate în același mod ca Gyokuro, fără a le răzui, acestea devin Tencha. Tulpinile și nervurile frunzelor sunt apoi îndepărtate, frunzele sunt pur și simplu zdrobite și se produce matcha.
Matcha 粉未茶
Ceai pudră rezultat din prelucrarea frunzelor de sencha uscate fin. O materie primă valoroasă se obține la diferite niveluri, de la cel mai înalt (ceremonial) la unul mediu (premium) și până la cel mai puțin valoros (culinar). Toate cele trei categorii descriu produse de cea mai înaltă calitate.
Sencha 煎茶
Este larg cunoscut pentru faptul că are un bun echilibru între aromă, dulceață și astringență. . Merge bine cu orice desert, se potrivește bine cu dulciuri precum manju, dar și cu lucruri sărate precum biscuiții de orez și este recomandat și ca băutură la mese.
Genmaicha 玄米茶
Ceai sencha amestecat cu orez prăjit. Se caracterizează prin aroma de orez brun parfumat și are un gust răcoritor, cu puțină amărăciune și astringență. Este un ceai care se prepară cu apă fierbinte și se savurează aroma sa.
Matcha organic premium: cultivat în Uji, Kyoto, zona celui mai faimos ceai matcha japonez.
Caracteristici: Dulceață ușoară și umami cu o ușoară astringență. Gust plăcut delicat
Culinar matcha organic: cultivat în Uji, Kyoto, zona celui mai faimos ceai matcha japonez.
Caracteristici: culoare galben-verzuie. Accent de dulceață cu astringență răcoritoare. Aromă proaspătă
Organic Sencha: din Kagoshima (sudul insulei Japonia, una dintre principalele prefecturi pentru recoltarea ceaiului)
Caracteristici: Blândețe dulce și aromă răcoritoare
Genmaicha organic: din Kagoshima (sudul insulei Japonia, una dintre principalele prefecturi pentru recoltarea ceaiului)
Caracteristici: Echilibru între gustul și aroma orezului prăjit și gustul răcoritor al Sencha (ceai verde)
UMAMI - Propunerea noastră japoneză -
Umami s-a născut din unirea unei familii japoneze cu una italiană. Noi producem produsele noastre, căutăm materii prime de calitate pe care să le oferim clienților noștri și importăm tot ce este necesar direct din Japonia. Scopul nostru: să oferim produse de calitate