BioSoia Soia Galbenă Specială Pentru Tofu 5 Kg Bio - Proteine Ridicate

Boabe de soia galbene special selectate, organice, 5 kg vrac, concepute pentru producția de tofu de înaltă calitate. Destinate bucătăriilor casnice și comerciale ce caută o sursă stabilă de proteine vegetale, cu textură fină și brave posibilități culinare.

• Format: 5 kg vrac de boabe de soia galbene organice, ideal pentru tofu, lapte de soia și alte produse din soia.
• Certificare organică: BIO, cultivare sustenabilă fără pesticide sau îngrășăminte chimice.
• Conținut proteic: proteine vegetale cu impact ridicat, potrivite pentru obținerea unui tofu cu textură consistentă.
• Textură și coajă: boabe moi cu coajă exterioară subțire, asigurând o gătire mai ușoară și o textură fină a produselor finite.
• Ingrediente: boabe de soia galbene organice, proteine vegetale, fibre, fier, calciu, magneziu, potasiu, fosfor, zinc, acid folic.
• Utilizare culinară: perfect pentru tofu, lapte de soia sau alte produse din soia; flexibil pentru a mări valoarea nutritivă a rețetelor tale.
• Instrucțiuni de preparare: înmuiați 12–24 de ore, apoi fierbeți 120 de minute într-un raport apă/leguminoase de 3:1.
• Origine și producător: produs/importator Bongiovanni Srl, Villanova Mondovì (Italia).

Acest pachet facilitează pregătirea tofu-ului acasă sau într-un spațiu comercial, oferind o bază nutritivă solidă. Datorită conținutului mai mare de proteine solubile, boabele sunt mai potrivite pentru lapte de soia și pentru o textură fină a tofu-ului, în timp ce lipidele sunt mai reduse și coaja exterioară mai subțire, ceea ce simplifică pregătirea. Boabele sunt o alegere versatilă și sustenabilă pentru dietele vegetariene și vegane, oferind nutrienți esențiali precum fier, calciu, magneziu, potasiu, fosfor, zinc și acid folic. Utilizarea înmuierii de 12–24 de ore și a fierberii de 120 de minute cu raport apă/leguminoase 3:1 asigură o textură optimă pentru tofu de calitate premium și rețete pe bază de soia cu un gust neutru, ușor delicat, care se integrează armonios în feluri de mâncare variate.