80CUP Roastery Yirgacheffe Ethiopia Jasmine Raspberry Orange Milk Chocolate - Cafea de Specialitate Proaspăt Prăjită, 1 kg

Roasted After Order — boabe de cafea de specialitate proaspăt prăjite pe comandă, pentru prospețime maximă și o aromă clar identificabilă. Produsul de la 80 CUP Roastery este o cafea single-origin din Etiopia, Yirgacheffe, cu profil complex, ideală pentru iubitorii de gusturi florale și citrice.

• Origine: Etiopia, Yirgacheffe (Single Origin)
• Varietal: Heirloom, varietăți locale
• Altitudine: 1800–2200 metri deasupra nivelului mării
• Proces: Spălat (Washed)
• Roast level: Mediu
• Note de degustare: Jasmine (iasomie), zmeură, portocală, ciocolată cu lapte
• Aciditate și corp: aciditate vie, corp mediu, senzație catifelată, final floral cu nuanțe de ciocolată
• Prospetime: Prăjire după comandă; comenzile plasate până la ora 23:59 sunt prăjite în următoarea zi lucrătoare și expediate în aceeași zi
• Greutate: 1 kg
• Calitate: cafea de specialitate, scor peste 84 de puncte SCA

Prima sorbitură dezvăluie notă florală de iasomie, urmată de un gust cald, citric și revigorant de portocale. Apoi se deschide o textură cremoasă de ciocolată cu lapte, echilibrată de accentele subtile de zmeură, care adaugă o notă tropicală plăcută. Aciditatea este vie, dar plăcut echilibrată de un corp mediu, oferind un final catifelat, floral, cu urme persistente de ciocolată și fructe.