Ristora Professional Crema Sorbetto al Caffè - Bază Îndulcită Pentru Sorbet De Cafea Fără Gluten 900 g

Ristora Crema Sorbetto al Caffè este o bază îndulcită italiană, concepută pentru a crea rapid un sorbet de cafea cremos, perfect pentru deserturi răcoritoare la final de masă sau ca accent dulce într-un meniu de cafenea. Aromă de cafea fină, textură mătăsoasă și aplicabilitatea atât în casă, cât și în spații profesionale o fac alegerea ideală pentru iubitorii de cafea.

• Dimensiune și porționare: pachet de 900 g, suficient pentru aproximativ 40 de pahare de 100 ml fiecare.
• Mod de preparare: amestecați conținutul cu 2 litri de lapte integral sau semidegresat, omogenizați bine pentru a evita cocoloașele, apoi turnați în aparat de înghețat și lăsați să stea cel puțin o oră (durata poate crește crema dacă este lăsat mai mult).
• Arome și consistență: basă cu aromă delicată de cafea și o textură cremoasă, perfectă pentru un sorbet răcoritor, cu potențial de creștere a cremozității prin timpul petrecut în aparat.
• Ingrediente*: zahăr, dextroză, maltodextrină, lapte praf degresat, cafea instant (6%), sirop de glucoză, grăsime de palmier nehidrogenată, emulsificatori (E471-E472a), sare, agenți de îngroșare (E412-E407) și proteine din lapte.
• Fără gluten: rețetă formulată fără gluten, potrivită pentru persoane cu sensibilitate la gluten (verificați, dacă este necesar, eticheta pentru eventuale urmă de gluten în linia de producție).
• Versatilitate profesională: potrivit atât pentru uz alimentar casnic, cât și în restaurante, hoteluri sau spații de catering unde este necesar un desert rapid, consistent și cu aromă de cafea.
• Valori nutriționale (la 100 g): energie 1716 kJ / 405 kcal; grăsimi 4,3 g (din care acizi grași saturați 3,4 g); carbohidrați 87 g (din care zaharuri 63,2 g); proteine 3,9 g; sare 0,42 g.

Această bază de sorbet de cafea este concepută pentru a oferi un rezultat consistent de fiecare dată: un sorbet răcoritor, cu intensitate rulată de cafea, care poate fi pregătit rapid pentru a satisface cererea clienților sau pentru a impresiona acasă.