Planta de mure

Ca și smochinele (Ficus), murele sau murele (Morus) sunt un gen de plante din familia murelor (Moraceae) și una dintre cele mai vechi plante cultivate. Murele cresc până la o înălțime de 5-15 metri. Forma fructului de mure amintește de murele alungite, în timp ce culoarea poate varia de la crem (mure albe) la roșu și negru, în funcție de soi.

Istoria murei

Murele albe sunt originare din China și sunt cultivate în prezent în multe țări europene calde, deoarece devin tot mai populare. Murele s-au răspândit în toate regiunile sudice ale Europei care sunt potrivite din punct de vedere climatic pentru cultivarea viței de vie încă din perioada romană. Murele erau văzute ca un semn de bogăție și prosperitate. Romanii venerau copacul ca fiind sediul înțelepciunii.

Mure din culturi ecologice certificate

Murele noastre albe ecologice (Morus alba) provin din culturi ecologice certificate din Anatolia (Turcia) și sunt prelucrate delicat după recoltare în raw food quality uscate după recoltare, astfel încât ingredientele valoroase să fie conservate în cel mai bun mod posibil. Fructele se coc într-o fază lungă de recoltare, din iulie până în august. Ele nu se coc toate pe pom în același timp, ci treptat, ceea ce înseamnă că pot fi recoltate pe parcursul mai multor săptămâni. Recolta este bogată și regulată. Murele noastre sunt uscate ușor, departe de umezeală, în aer curat de munte, în Munții Taurus, la o altitudine de aproximativ 1 300 de metri. Deși își pierd culoarea în timpul uscării, gustul lor dulce este intensificat de procesul de uscare, ceea ce înseamnă că fructele pot fi folosite și ca înlocuitor al zahărului (de exemplu, în ceai sau muesli).

Mure premium fără aditivi

Murele noastre nu conțin aditivi și nu sunt sulfurate în timpul uscării. Astfel, obțineți un produs natural de cea mai înaltă calitate - nimic altceva! Murele sunt de calitate alimentară brută și sunt lipsite de aditivi artificiali precum glutamat, potențiatori de aromă, coloranți artificiali, arome artificiale și conservanți. În plus, nu se folosesc umpluturi și nu se adaugă sare, dextroză, amidon sau zahăr.

Agricultura organică reprezintă o formă naturală de agricultură. Aceasta înseamnă că murele noastre sunt supuse unui proces de maturare 100% natural, iar ciclurile materiale sunt închise.

Superaliment valoros cu o mulțime de substanțe vitale

Murele sunt bogate în numeroase substanțe nutritive, cum ar fi vitamine, minerale și oligoelemente. Aruncați doar o privire la tabelul cu valori nutriționale din grafice. Substanțele vitale conținute în mure ajută la îndeplinirea unei serii de funcții importante în organismul nostru. De exemplu, fructele sunt o sursă de proteine vegetale (9 g la 100 g) și furnizează fibre (45% din VNR la 100 g) pentru funcționarea intestinală normală la adulți (VNR = valoare nutritivă de referință). Murele sunt, de asemenea, bogate în:

• Calciu (32% din VNR per 100g): Calciul contribuie la coagularea normală a sângelui, metabolismul energetic normal, funcția musculară normală, semnalizarea normală între celulele nervoase și funcția normală a enzimelor digestive. Calciul are, de asemenea, o funcție în diviziunea și specializarea celulară. Calciul este necesar pentru menținerea oaselor normale și a dinților normali.
• Fierul (88% din VNR per 100g): Fierul contribuie la funcția cognitivă normală, la metabolismul energetic normal, la formarea normală a globulelor roșii și a hemoglobinei, la transportul normal al oxigenului în organism, la funcționarea normală a sistemului imunitar și la reducerea oboselii și a oboselii. Fierul are, de asemenea, o funcție în diviziunea celulară.
• Magneziu (32% din VNR per 100g): Magneziul contribuie la reducerea oboselii și a oboselii, precum și la echilibrul electrolitic, metabolismul energetic normal, funcția normală a sistemului nervos, funcția musculară normală, sinteza proteică normală, funcția psihologică normală și menținerea oaselor și dinților normali. Magneziul are, de asemenea, o funcție în diviziunea celulară.
• Fosfor (36% din VNR per 100g): Fosforul contribuie la metabolismul energetic normal, la funcționarea normală a membranei celulare și la menținerea oaselor și dinților normali.
• Vitamina C (303% din VNR per 100g): Vitamina C contribuie la reducerea oboselii și a oboselii, la funcționarea normală a sistemului imunitar în timpul și după o activitate fizică intensă, la metabolismul energetic normal, la funcționarea normală a sistemului nervos, la funcționarea psihologică normală și la protecția celulelor împotriva stresului oxidativ. Vitamina C contribuie, de asemenea, la formarea normală de colagen pentru funcționarea normală a vaselor de sânge, gingiilor și dinților, oaselor și cartilajelor și pielii. Vitamina C crește absorbția fierului și contribuie la regenerarea formei reduse a vitaminei E.
• Riboflavină (vitamina B2) (43% din VNR per 100g): Riboflavina contribuie la metabolismul energetic normal, la funcționarea normală a sistemului nervos, la reducerea oboselii și a oboselii, la metabolismul normal al fierului, la menținerea normală a membranelor mucoase, a globulelor roșii, a pielii, a vederii, precum și la protejarea celulelor de stresul oxidativ.

Mulberries sunt, de asemenea, o sursă bună de fibre:

• Cupru (30% din VNR per 100g): Cuprul contribuie la menținerea țesutului conjunctiv normal, la metabolismul energetic normal, la funcționarea normală a sistemului nervos, la pigmentarea normală a părului, la transportul normal al fierului în organism, la funcționarea normală a sistemului imunitar, precum și la protejarea celulelor de stresul oxidativ.
• Niacină (vitamina B3) (26% din VNR per 100g): Niacina contribuie la metabolismul energetic normal, la funcționarea normală a sistemului nervos, la funcționarea psihologică normală, la menținerea membranelor mucoase și a pielii normale, precum și la reducerea oboselii și a oboselii.