Descrierile produselor

Când expresia "cireașa de pe tort" a fost folosită pentru prima dată pentru a indica culminarea unei zile, a unui eveniment sau a unui proces care implică mai multe etape cu un singur element, probabil că ne refeream la sâmburii de nucă de cocos. Gingășia finală pentru deserturi rafinate, îmbogățite cu aromă și proprietăți sănătoase, datorită unui produs pur, preparat cu fructe de cea mai bună calitate. Practic, se folosește totul din nuca de cocos și din planta sa, iar nuca de cocos în special a fost definită ca un aliment foarte nutritiv, fiind bogată în fibre, vitamine și săruri minerale. Fiecare țară are propriile tradiții și utilizează această plantă și derivatele sale în funcție de propria cultură. Nucile de cocos sunt recoltate manual în Sri Lanka, uscate la soare și supuse unui tratament presurizat cu dioxid de carbon pentru a preveni formarea și proliferarea paraziților nedoriți. Nu se gătește la peste 42°, nu se supune nici unui tratament chimic, nici unui proces de albire, aditivii artificiali și conservanții sunt interziși. Uscarea este delicată, iar pulpa este rasă pentru un rezultat final 100% autentic și natural. Este o concepție greșită că nuca de cocos este un concentrat de grăsimi și provoacă creșterea în greutate, dimpotrivă, este un aliment bogat în energie și valori nutritive care poate fi ușor inclus în gustări pentru a înlocui produsele mult mai bogate în zaharuri și conservanți. Cu toate acestea, pentru ca acest bob de nucă de cocos să fie valabil în acest sens, trebuie să fie cultivat în mod natural, prelucrat la temperaturi scăzute, fără aditivi și depozitat corespunzător, lucru garantat de borcanul practic resigilabil ermetic care îl conține și de culoarea exclusiv neagră pentru a-l proteja de lumină și umiditate.

Ingrediente

Fulgii de nucă de cocos