FunCakes Pasta De Aroma Coajă De Lămâie - Aromă Intensă Pentru Prăjituri Și Umpluturi Patiserie 100 g

FunCakes pasta de aroma coajă de lămâie este pasta aromatizantă concentrată, creată pentru pasionații de patiserie care doresc o notă vivace de citrice în deserturi, creme și umpluturi. Ideală pentru a rafina cremele de unt, bavaroisul, înghețata și diverse umpluturi, această pastă adaugă un gust distinct de lămâie în mod simplu și precis. Conținut net: 100 g.

Caracteristici

• Gust și aromă: coajă de lămâie (33%), aromă intensă, potrivită pentru o varietate de rețete.
• Ingrediente-cheie: zahăr, coajă de lămâie, apă, aromă, acidifiant E330, stabilizator E466, extract de șofrănel; conține alcool.
• Utilizare în patiserie: poate fi adăugat în aluat pentru coacere și este potrivit și pentru prepararea ganachei de ciocolată.
• Aplicare practică: ideal pentru rafinarea cremei de unt, bavarois, înghețată și diverse umpluturi; doza recomandată este indicată pe ambalaj.
• Temperaturi de coacere: la coacere la temperaturi peste 200°C, se recomandă adăugarea unei cantități suplimentare pentru a menține intensitatea aromei.
• Adeverințe profesionale: produs dezvoltat de FunCakes pentru decorarea și aromatizarea prăjiturilor, destinat brutarilor casnici și profesioniștilor.
• Conservare: se păstrează într-un loc uscat și întunecat.
• Cod etic: ambalaj fabricat pentru a facilita dozarea precisă în rețete.

Beneficii

Cu FunCakes Lemon Zest Flavor Paste, fiecare prăjitură prinde viață printr-un parfum proaspăt de lămâie. Dozajul controlat permite o aromă constantă în diverse rețete, de la prăjituri cu burete la cupcakes, fără a afecta textura aluaturilor. În cremele precum crema de unt sau bavarois, aroma de coajă de lămâie se integrează uniform, oferind un gust echilibrat, nu overpowering.

Este o alegere practică pentru bucătarii care doresc să evite adăugarea de suc natural, evitând variabilitatea gustului; poți obține rezultatele dorite în timpul preparării și în timpul depozitării, iar până la finalul rețetei aroma rămâne surprinzător de consistentă. De asemenea, poate fi utilizată în ganache de ciocolată, adăugând un strat distinct de prospețime între ciocolată și cremă.

În plus, pentru cuptoare cu temperaturi ridicate, recomandarea de a completa aroma cu o cantitate suplimentară te ajută să menții caracterul citricei în deserturile tale. Această pastă este potrivită atât pentru gospodăriile de acasă care doresc rezultate profesionale, cât și pentru brutariile mici care caută ingrediente aromatizante de înaltă calitate.