Frischli Creme Double 45 Procent - Gust Bogat Stabilitate La Gatire

Creme Double 45% este o smântână cu 45% grăsime, creată pentru bucătarii care caută un gust intens și o textură fin cremoasă în preparatele lor. Ambalajul de 1000 g este ideal pentru bucătării active, folosite frecvent la supe, sosuri și dressinguri.

• Conținut de grăsime: 45% pentru o consistență bogată și un gust distinct, care mineralizează orice sos sau bechamel.
• Ingrediente: Smântână cu 45% grăsime, formulată din ingrediente tipice, pentru rezultate consistente în rețete.
• Stabilitate termică: Hitzestabil, potrivit pentru gătit la temperaturi ridicate fără a pierde textură sau aromă.
• Stabilitate la acid: Säurestabil, se integrează bine în sosuri pe bază de roșii sau citrice fără a se tăia.
• Depozitare: Poate fi păstrată la temperatura camerei în condiții de raft, oferind flexibilitate în fluxul de lucru al bucătăriei.
• Alergeni: Lapte și produse lactate (inclusiv lactoză), important de menționat pentru dietele și etichetarea alimentelor.
• Ambalaj: Recipient practic de 1000 g, ideal pentru porționare și stocare în bucătărie.
• Potrivit pentru vegetarieni: Opțiune consistentă pentru diete vegetariene, fără compromis în gustul-cremozimea.
• Utilizare recomandată: Finisare și îmbogățire a supelor, sosurilor și dressingurilor pentru textură și aromă superioare.

Beneficiile Creme Double 45% se traduc în rezultate vizibile în bucătărie: o textură cremoasă și o intensitate aromatică care transformă sosurile și supele, reducând necesarul de alte ingrediente pentru cremozitate. Stabilitatea termică asigură o gătire lină, iar rezistența la acizi permite combinarea cu ingrediente suculente sau roșii fără riscul de separare. Ambalajul mare de 1000 g este perfect pentru bucătării cu volum, de la restaurant la catering, dar și pentru gospodării care pregătesc porții constante. În plus, crema este potrivită pentru dietele vegetariene, oferind o soluție premium pentru sosuri și finisaje fără compromis în calitate. Pentru cele mai bune rezultate, adăugați crema spre final în sosuri fierbinți, turnați treptat în supe pentru o consistență netedă și folosiți-o ca înlocuitor bogat pentru lapte în sosuri bechamel pentru o versiune mai densă și mai gustoasă.