Barilla Selezione Oro Chef Orecchiette Pugliesi - Pachet 9x1kg

Barilla Selezione Oro Chef Orecchiette Pugliesi este pasta premium, destinată bucătăriilor profesionale și iubitorilor de gastronomie italiană, oferind o formă iconică pentru sosuri bogate și rețete autentice. Ambalat într-un pachet de 9 bucăți de 1 kg fiecare, este ideal pentru restaurante, catering și cantine care cer consistență și performanță în bucătărie.

• Forma și textură: orecchiette cu formă curbată, interior neted și exterior ușor striat, perfectă pentru a ține sosuri cremoase sau sughiuri bogate.
• Blend de grâu dur: amestec îmbogățit cu grâu dur de înaltă calitate, cu un conținut mai mare de proteine, pentru o paste mai rezistentă în timpul gătitului și menținerea vibrației gustului.
• Timp de gătire: 12 minute de fierbere recomandate pentru o textură fermă, al dente, potrivită pentru sosuri consistente și plating de înaltă prezentare.
• Aplicații profesionale: dezvoltată pentru toate aplicațiile profesionale, optimizată pentru gătire dublă și testată pentru serviciul de livrare, asigurând rezultate uniforme în bucătării cu volum ridicat.
• Ingrediente: griș de grâu dur și apă; fără aditivi de culoare, conservanți inutili; alergeni: gluten (grâu).
• Alergeni și siguranță: conține grâu și produse din grâu; certificat pentru utilizarea profesională în restaurante și bistrouri care toleranțe la gluten.

Cu o istorie de peste 145 de ani în gastronomie, Barilla aduce tradiția italiană la un nivel profesional. Selezione Oro Chef Orecchiette Pugliesi combină autenticitatea tradițională cu robustețe tehnică, astfel încât evoluțiile bucătăriei moderne să se desfășoare fără compromis. Este alegerea potrivită pentru rețete precum sosuri cu broccoli și chili, brânzeturi parfumate sau legume sotate, unde fiecare pas de gătire contribuie la un rezultat curat și echilibrat, livrat în farfurie cu o textură optimă și o prezentare atrăgătoare.