Monorigine San Domingo Barahona AA - Boabe De Cafea Verde Arabica Premium Cu Origine Dominicana 1 Kg

Boabe de cafea verde Arabica Santo Domingo Barahona AA - 1 Kg este alegerea ideală pentru iubitorii de cafea care doresc să experimenteze gustul autentic al boabei neprajite, provenind din aceleași plantații de top pe care le folosim pentru cafeaua prăjită—un Arabica de calitate AA, cu profil unic de origine.

• Origine și calitate: 100% cafea Arabica AA din regiunea Barahona, Santo Domingo, loturi atent selecționate pentru consistență în gust și aromă.
• Starea produsului: cafea verde în stare naturală, semințe nemodificate, neprăjite, necolorate.
• Cantitate: 1 kilogram de boabe verzi, potrivite pentru preparare acasă sau în spații mici de coffee shop.
• Pregătire și utilizare: semințele se zdrobesc în mojar sau cu o râșniță cu lame robuste, pentru a obține granule fine, apoi se infuzează cu apă fierbinte la aproximativ 80°C și se filtrează după câteva minute.
• Profil senzorial: fiecare lot de cafea verde de origine unică poate oferi note distincte în funcție de cultivare, influențate de terroir și tehnologia agricolă, chiar și fără prăjire.
• Profil chimic și beneficii: cafeina din cafeaua verde este legată de acidul clorogenic, formând clorogenul, ceea ce determină o absorbție mai lentă și un timp de rezidență în sânge mai lung, cu potențial efect antioxidant.

Cafeaua verde în formă de semințe prezintă o aromă diferită de cea prăjită, oferind o experiență proprie fiecărui utilizator. Datorită procesului natural, gustul poate fi influențat de modul de zdrobire, de temperatura apei și de timpul de infuzie, toate aspecte pe care le puteți adjusta pentru a vă crea propria ceașcă cu caracter unic. Este ideală pentru cei care doresc să controleze în detaliu stadiul de pregătire și să explorеze influența terroir-ului asupra gustului final, respectând în același timp aportul său specific de cafeină și acid clorogenic.